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Salade d'olives

ingrédients

  • 375 ml d'olives vertes dénoyautées et tranchées, égouttées
  • 375 ml d'olives noires dénoyautées et tranchées, égouttées
  • 135 ml d'huile d'olive
  • 45 ml de vinaigre de vin rouge
  • 3 c. à table de câpres hachées
  • 2 c. à table du Mélange du Jardin
  • 2 c. à table de ciboulette séchée
  • 2 c. à table de tomates séchées coupées en dés
  • 1 c. à thé de Piment d'Alep

Étapes

  1. Mettre les olives dans un bol
  2. Ajouter tout le reste
  3. Bien mélanger et remplir un pot Mason

Se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Ajouter ce mélange à votre pizza, pâtes, les salades grecques, dans vos sandwichs ou tout simplement déposer sur un croûton et servir à l'apéritif.

 

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